Val di Sole określenie obszaru w północnych Włoszech, w regionie Trydent-Górna Adyga, obejmującego dolinę rzeki Noce oraz przyległe doliny jej dopływów (Val di Peio i Val di Rabbi).

Val di Sole obejmuje obszar około 610 km², otoczona jest masywami górskimi Adamello, Grupa Brenta oraz Ortler, a rozciąga się od przełęczy Tonale na zachodzie do miejscowości Mostizzolo, która stanowi granicę z Val di Non na wschodzie.